By Sean Chaffin
La industria agrícola de Florida emplea a más de 2 Millones de personas y aporta $104 mil millones anuales a la economía del estado. Puede parecer un dato aleatorio, pero para un jugador en el campo el día 2 en el WPT Seminole Rock 'N' Roll Poker Open, ha sido una parte importante de su vida.
Larry Lipman (en la foto), conocido por sus amigos como el Rey del tomate, pasó gran parte de su vida al frente de la empresa de productos agrícolas de tercera generación de su familia. Lipman Family Farms se especializa en tomates, lo que ayudó a este jugador de póquer a tiempo parcial a ganarse su apodo.
Hora del tomate
Desde Fort Myers, FL, el 70Lipman, de 18 años, ya está jubilado, pero sigue siendo presidente de la junta directiva. La empresa tiene granjas en toda América del Norte y es el mayor productor de tomates frescos del país. Los tomates de la familia Lipman se envían a tiendas de comestibles de todo Estados Unidos.
Cuando se trata de tomates, Lipman es la persona indicada y se apresura a detallar algunas de las ofertas de la empresa.
"Cultivamos tomates redondos, tomates Roma, tomates cherry, tomates uva y maduros", afirma. "También cultivamos hortalizas, pero se nos considera gente del tomate".
"The Crimson" también es uno de los favoritos de la empresa y se madura en vides y se cultiva especialmente en Florida. El sitio web de la empresa lo describe con “un color rojo intenso, un sabor más intenso y un mayor contenido de licopeno que los tomates estándar. Con un sabor jugoso y de cosecha propia, esta nueva variedad seguramente será la joya de la corona de tus recetas favoritas”.
Lipman Farms incluso ofrece recetas para sus tomates a través de su Twitter alimentarse.
La empresa es un negocio familiar que comenzó con el abuelo de Lipman, Max Lipman, quien emigró de Polonia a principios de los años 70. 20siglo XIX. Comenzó a trabajar como obrero en el mercado de productos agrícolas de Nueva York en el 1930y plantó sus primeros tomates simplemente como un medio para mantener a su esposa y a sus hijos.
Más de 80 Años después, la empresa ahora emplea a más de 5,000 gente. Lipman dirigió la empresa como director ejecutivo desde 1990-2010El negocio se ha convertido en una auténtica historia de éxito americana.
Y añade: “Sigue siendo propiedad de la familia. 100 por ciento."
Vida de póquer
Como el día 2 En el Hard Rock se puso en marcha, el Rey del Tomate comenzó con 82,000 En fichas. Empezó a jugar hace unos años jugando con amigos y su título en contabilidad de la Universidad de Florida le ayuda un poco en las mesas. Juega mucho en el área del sur de Florida y también en otras partes del país.
“Viajo un poco para jugar en los eventos del World Poker Tour y el Evento Principal de las WSOP”, dice. “Aún me encanta. Voy a estar 71 El mes que viene, pero todavía me encanta jugar”.
Eso incluye atrapar algunas cartas aquí en Hollywood. Comenzando el día con aproximadamente 55 ciegas grandes, estaba contento de estar de regreso en el Centro de Eventos para más acción.
"Este es un gran torneo", dice. "Crecí aquí en Hollywood y si no tuviera mi negocio, probablemente viviría en la costa este de Florida".
Lipman ha ganado tres veces en eventos del WPT y tiene casi $54,000 en ganancias en el tour. Tiene tres hijos y ocho nietos, y cuando no juega a las cartas también disfruta jugando a los bolos con un promedio de más de 190.
"Eso es bastante bueno hasta que ves a los jugadores realmente buenos", dice. "Soy competitivo y quiero ganar en todo lo que hago".
Como el día 2 continúa, el Rey del tomate espera que haya llegado el momento de una carrera profunda.
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